Vor allem in den Übergangsmonaten benötigt der Körper verstärkte Abwehrkräfte. Vitamindrinks können dabei helfen. Vielleicht sind für euch hier neue Rezepte dabei!

Säfte – Vitamine – Vitamindrinks – Smoothie

Oft hat uns der Alltag fest im Griff und man hat nicht immer Zeit lange in der Küche zu stehen und gesunde Speisen zuzubereiten. In meinem heutigen Beitrag stelle ich euch drei Vitamindrinks vor, die einfach in der Zubereitung und sehr gesund sind.

Erdnuss – Orangen – Drink

Dieser Drink hat den Vorteil, dass er so richtig satt macht und als eigene Mahlzeit durchgeht. Die Erdnussbutter gibt dem Ganzen noch zusätzliche Proteine und damit ist er auch ein richtiger Sattmacher. (Solltet ihr keine Erdnussbutter zur Hand haben, könnt ihr eine andere Art von Nussbutter, wie zum Beispiel Mandelbutter verwenden.)

Zutaten
1 Drink

1 Orange geschält
1 Banane geschält
200 ml Wasser
1 Esslöffel Erdnussbutter
½ Teelöffel Vanilleextrakt

Alles zusammen in den Mixer!

Jamu – Saft

Der Jamu – Saft ist ursprünglich ein indonesischer Kräutersaft, der Körper Geist und Seele fit halten soll. Er entspannt und wärmt von innen. Darüber hinaus ist er ein Immunbooster.

Kurkuma reinigt die Leber, schützt vor Krebs und wirkt gegen Depressionen.

Wissenschaftlich bewiesen ist, dass die im Ingwer enthaltene Scharfstoffanteile, die Gingerole und Shoagolen antioxidative, entzündungshemmende sowie anregende Effekte auf die Magensaft-, Speichel- und Gallenbildung sowie die Darmfunktion hat.

Der Pfeffer wirkt antibiotisch und verstärkt die Wirkung von anderen Heilpflanzen.

Zutaten
1 Drink

50 Gramm frischer Kurkuma
15 Gramm frischer Ingwer
100 ml Wasser
100 ml Kokosmilch
Eine Prise schwarzer Pfeffer
2 Esslöffel Honig

Alles zusammen in den Mixer!

Karotten – rote Beete – Apfel – Drink

Dieser Drink ist ein vollwertiges Frühstück und ideal für die Übergangszeit zwischen Winter und Frühling geeignet.

Die rote Bete (rote Rübe) ist dabei reich an Kalium, Jod, Calcium, Phosphor und Schwefel. Darüber hinaus enthält sie den Heilstoff Anthocyan, dem eine krebshemmende Wirkung zugeschrieben wird. Zusätzlich enthält die Pflanze eine Vielzahl an Vitaminen, wie z.B. B1, B2, C und Vitamin P.

Äpfel können bei Nieren- und Blasenleiden, bei Gicht, Durchfall und Verstopfung eine große Heilwirkung erzählen. Sie schenken dem Körper Mineralstoffe, Vitamine und Fruchtsäuren.

Karotten haben einen sehr hohen Gehalt an Karotin, der Vorstufe von Vitamin A, Vitamin E, Vitamin K (ist wichtig für die Blutgerinnung) und Vitamin H. Das Vitamin H ist für die Regelung der Talgdrüsen, die Hautverfettung und Haarausfall verantwortlich.

Zutaten
1 Drink

1 Rote Bete
1 Apfel
2 Karotten
Saft einer Zitrone
Ein daumengroßes Stück Ingwer
200 ml Wasser

Alles zusammen in den Mixer!

Abschließend

Und, habt ihr Lust auf mehr bekommen? Hier auf diesem Blog posten wir laufend Inhalte über Kräuterkunde, Hausmittel, Gesunde Rezepte, Brauchtum und alles rund um Heilkräuter. Bitte beachtet, dass es Pflanzen gibt, die in manchen Regionen unter Naturschutz stehen und daher nicht gesammelt werden dürfen. Falls ihr einen ersten Überblick über wichtige Basisrezepte finden wollt, könnt ihr dies im Blogbeitrag Grundrezepte für die Kräuterheilkunde nachlesen.

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