Wilfried Hopf / pixelio.de |
Nun ist es endlich so weit. Es gibt die ersten heimischen Radieschen. Damit hat die Saison begonnen, wo man wieder heimisches frisches Obst und Gemüse auf den Märkten kaufen kann, bzw. selbst ernten kann. Zumeist isst man Radieschen aufgeschnitten und kalt. Hier ein weiteres leckeres Rezept:
Inhaltsstoffe und Gesundheit:
Leichter mediterraner Nudelsalat:
150 g Schmetterlingsnudeln (Farfalle)
3 Knollen Radieschen
1 Prise(n) Salz
100 g Bohnen, grün, tiefgekühlt
2 Stk. Strauchtomaten
50 g Cabanossi (alternativ: Salami am Stück)
Salz, Pfeffer, Essig und Öl
100 g Joghurt
Alles zusammenmischen und genießen!
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